te.to.teで定番人気の焼き菓子を味わう【暮らすトコロマーケット2018】
さいたま市にある温々のお菓子・te.to.te
te.to.teはさいたま市見沼区にあるカフェ&ギャラリー 温々(ぬくぬく)のお菓子とデザートの担当をしています。実店舗はなく、温々の店内でデザートを食べられる他はイベント出店の際に購入することができます。
昨年の暮らすトコロマーケットでいただいたクッキーが美味しかったので、今年も立ち寄りました。
きなころ
te.to.teの定番人気であるこちらはきな粉のブールドネージュ(スノーボール)。直径2.5cm程のころころとした見た目がかわいらしいです。アーモンドを使用してさくさく、ほろほろとした食感。まぶされたきな粉と和三盆の上品な甘みが、疲れた体に染み渡ります。ほんのり海塩がきいていて、素材の味を引き立たせます。
ほろ苦カカオ
昨年に引き続き今年も購入しました。大人の方におすすめのほろ苦いひと口サイズのクッキーです。
ほろほろとした軽やかなクッキーにはカカオニブが混ぜ込まれています。
ニブのさくさくとした食感がアクセントに。ざらめの甘さが苦みを抑えて優しくまとまっています。
今回はほんのり甘い日本酒とともにいただきました。お酒にもよく合います!
プレゼントにもおすすめの焼き菓子
素材にこだわった優しい味わいの焼き菓子はプレゼントにもいいですね。
車でないとアクセスが難しそうですが、いつかカフェでケーキをいただいてみたいです。
また来年の暮らすトコロマーケットで出会えることを楽しみにしています。