所沢のパティスリー モアオシィ、体に嬉しい焼菓子
埼玉県所沢市にあるパティスリー モアオシィ
家族がこちらを気に入っていて、なにかと使うことが多いお店です。地元所沢の農産物を使用したお菓子が多いのが特徴。
最寄りは所沢駅で、徒歩だと15分以上かかると思います。駐車場があるので車でのアクセスが便利です。
手みやげにもぴったり、種類豊富な焼菓子
久しぶりに焼菓子をいただきました。
左上から時計回りに、
- フィナンシェ・フランセーズ
- ブラウニー
- ガレット・ブルトンヌ
- クロケ
- メープルクッキー
フィナンシェ・フランセーズ
楕円形のフィナンシェ。はちみつを使用していて、甘みがしっかりあります。その分バターの風味は控えめに感じました。
ブラウニー
厚みがあり、さまざまなナッツが見え隠れしていてわくわくする見た目です。バター多めのしっとりとした食感、チョコレートが濃厚すぎず食べやすいです。
ガレット・ブルトンヌ
ケーキ屋さんで置いていないところはないのでは？と思うくらい最近はどこでも置いてますね、ガレット・ブルトンヌ。好きなお菓子なので嬉しいです。
モアオシィのガレット・ブルトンヌは大きめの丸型で厚みは1.5cm位。アーモンドパウダー使用のさくさくと食べやすい食感です。バターの香りと、塩気がしっかりきいています。ほんのり感じるラム酒が大人の味。
クロケ
スライスアーモンドがたっぷり入ったココアクッキー、こちらも2枚入りです。厚みがあり、洋酒の香りがきいていて食べ応えがあります。
メープルクッキー
花形の薄いクッキー、2枚入りです。アーモンドパウダーを使用したさくさくと軽い口当たりで、メープルの優しい甘みとほんのり塩気がきいています。
スローカロリープロジェクトとは？
焼菓子それぞれのラベルに記載されているスローカロリープロジェクトの文字。気になったので調べてみました。
スローカロリープロジェクトとは、多くの人に「食事（特に糖質）をゆっくり吸収させて、元気で健康な体を創る」スローカロリーの考え方を実践してもらえることを目標とする活動のことです。
パラチノースを使用し糖質の消化吸収がゆっくりになることにより、ヘルシーにお菓子が楽しめます。
体に気を遣いながら美味しいものを食べられる、嬉しい取り組みですね。
お店は明るい雰囲気でゆったりお買い物を楽しめます。店内には小さなイートインスペースがあり、夏はかき氷がいただけます。
所沢近辺でチェーン店ではない洋菓子をお探しでしたら、ぜひチェックしてみてください！
