南仏の雰囲気漂う、ア・ラ・カンパーニュ ア・ラ・カンパーニュといえばフルーツたっぷりの色とりどりなタルトを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。神戸発のタルト専門店で、南仏の雰囲気漂うカフェは特に女性の方に人気があるイメージです。 今回…
スタイリッシュなイメージのショコラティエ アメリカ・ロサンゼルスのショコラティエ、コンパーテス。スカルモチーフを使用するなど、これまでのショコラティエのイメージを覆すスタイリッシュさが話題のブランドです。 ラブナッツキューブ(ピーカン) カラフ…
お菓子屋さんが点在する街・伊東 この夏は久しぶりに静岡の伊東へ遊びに行きました。 伊東は人口1000人あたりのお菓子屋さんの数が日本でいちばん多い街なのだそうです。駅近くの湯の花通りには美味しそうなお菓子屋さんが点在していて、散策が楽しい街です…
神戸生まれのワッフルケーキ R.L 神戸生まれのワッフルケーキのお店、R.L(エール・エル)。手軽に食べられるサイズと形状、毎月変わるメニューに思わず惹かれるお店です。 ハロウィンシーズンは個人的に好みのメニューが揃っていて、迷いながら購入しました。…
横浜みやげの定番、ありあけの横濱ハーバー 横浜に数年間住んでいた頃、手みやげに利用する機会が多かったありあけのハーバー。 誕生から60年あまり、老若男女問わず好まれる船の形をしたマロンケーキです。 柳原良平画伯のイラストが入ったレトロなパッケー…
シャトレーゼは山梨県甲府市に本社があり、全国に展開されているチェーン店です。リーズナブルな価格でこだわりの素材を使用したお菓子をいただける人気店です。 このブログを始めてからシャトレーゼのお菓子をいただく機会が何度かあり、改めてその品質の高…
西武池袋線・清瀬駅南口の商店街にある隠れ家カフェ 清瀬駅南口の商店街をまっすぐ歩くこと数分の場所にあるカフェ、お茶とおやつ 和茶に行ってきました。うっかり見落としてしまいそうな店構えですが、店内にはゆったりとした静かな時間が流れています。 休…
西武所沢店のGWは北海道物産展が開催中！ 西武所沢店で開催されている初夏の北海道物産展。今回は5月7日(月)までと長い期間の開催です。さすが人気の北海道物産展ですね。今回はスイーツよりも他のグルメの出店が多いです。 お買い物のひと休みにおすすめの…
西武所沢店で開催中・初夏の北海道物産展 北海道物産展と聞くだけで心躍ってしまうのは私だけではないはずです。今年のゴールデンウィークの西武所沢店は北海道物産展を開催しています。 大好きな北菓楼のシュークリームが限定販売されているので、会期2日目…
東京ミッドタウンにはさまざまなジャンルのショップがあり、どこに立ち寄ろうかと毎回あれこれ見るのが楽しいスポットです。この日は久しぶりにトシ ヨロイヅカへ。大好きなケーキを久々にいただきました。 サロンは並んでいますが、テイクアウトはすぐに入…
今月開催されていた、伊勢丹新宿店のフランス展。毎回人気の催事で、楽しみにしている方が多いのではないでしょうか。 リヨンを代表するふたつのブランドがフランス展でコラボレーション 今回個人的にマストだった、セバスチャン・ブイエとベルナシオンの特…
浦和レッズホームゲームにて開催されるREDSスウィーツまつり 先週末浦和レッズのホームゲームを観戦しに埼玉スタジアムへ行きました。この日はREDSスウィーツまつりとして、埼玉スタジアム南広場で埼スタプリンなど人気のスウィーツが数量限定で販売されるイ…
お花見の時期に訪れる、清瀬市の柳瀬川沿い近くにニューヨークチーズケーキと焼き菓子のお店があると知り、今年のお花見の前に初めて立ち寄りました。お花見しながらいただいたお菓子が美味しかったので思わず再訪。 Cake labo SMILEという、住宅街にある小…
フランス・リヨンに本店があるセバスチャン・ブイエ。2007年伊勢丹新宿店に常設店をオープンし、現在国内に5店舗展開しています。日本のサロン・デュ・ショコラの常連ブランドでもあることからご存じの方が多いと思います。 伊勢丹新宿店で開催されていたフ…
ジェラール・ミュロは1976年創業のパリに本店があるパティスリーです。 以前は日本にも店舗がありましたが、経営元の倒産により数年前に撤退しています。まだ日本に高級パティスリーやショコラティエが少なかった1999年に日本の店舗をオープン。本場の味が楽…
フランス最古のマカロン？！マカロン ド コルムリー マカロンというとマカロン・パリジャンと呼ばれるクリームやガナッシュをサンドしたカラフルなものを思い浮かべますね。しかし、マカロンはさまざまなルーツがありフランスの地方によって全く違う形で作ら…
伊勢丹新宿店で開催中のフランス展 4月16日まで伊勢丹新宿店で開催中のフランス展。毎回人気の催事で、楽しみにしているリピーターの方も多いと思います。 今回はフランス・リヨンの老舗ショコラトリーベルナシオンのケーキがいただけるとのことで、会期3日…
スペインの高級パティスリー ブボ・バルセロナ ブボ・バルセロナは2005年に誕生したブランドです。2017年2月、東京・表参道に日本では初めての路面店をオープンし話題になりました。 チョコレートはいただいたことがありましたが、今回やっとケーキをいただ…
函館発・半熟オムレツのようなチーズケーキ 北海道には美味しいチーズケーキがたくさんありますね。その中でも見かけるとついつい購入してしまういちばんのお気に入りはペイストリー スナッフルスのチーズオムレットです。 今回はチーズオムレットと蒸し焼き…
所沢駅直結・今月オープンしたグランエミオ所沢 3月2日にオープンしたグランエミオ所沢。第1期となる今回は77のショップがオープンしました。駅直結のビルには今までに周辺地域へ出店がなかったショップが入っていて、見ていてわくわくしてしまいます。 1階…
武蔵小金井駅近くにある進藤洋菓子店へ行ってきました。パリのジェラール・ミュロで働いていた経歴があるシェフのお店があると知り、ジェラール・ミュロファンとしてはチェックせずにはいられませんでした。 清潔感のあるホワイトを基調とした店内は見やすく…
ベーカリーカフェが作るビーントゥバーチョコレート パンプストリートベーカリーは、イングランド東部オーフォードの海岸沿いにあるベーカリーカフェです。ベーカリーショップでありながらビーントゥバーのチョコレートを作っている、珍しいお店なのです。 …
先日久しぶりに訪れた越谷レイクタウン。休憩がてらkazeの1階にあるカウベルへ立ち寄りました。 北海道産ミルクを使用したソフトクリームや同じく北海道産のクリームチーズを使用したチーズタルトのお店です。 チーズタルトとミニソフトクリームのセットをい…
異色の経歴を持つカカオフェヴィエ ブノワ・ニアンはベルギー国内外に7つの店舗を持つショコラティエです。ニアン氏は元製鉄メーカーのエンジニアという異色の経歴の持ち主。30歳までエンジニアとして働いていました。 自らをカカオフェヴィエ(カカオ職人)と…
人気のケンズカフェ東京監修シリーズ最新作！ ガトーショコラでおなじみケンズカフェ東京が監修する人気スイーツの新作が発売されました。 今回は『第4のチョコ』としてここ数年話題のブロンドチョコレートを使用したタルトです。 第4のチョコレート、ブロン…
M.O.F.ショコラティエ、オリヴィエ・ヴィダル オリヴィエ・ヴィダルはフランス・ブルゴーニュ地方オクセールにあるショコラティエです。ヴィダル氏は2007年に日本の人間国宝にあたるM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を取得。日本では2015年のサロン・デュ・…
横浜中華街の名店・華正樓 横浜中華街に本店がある華正樓。横浜に住んでいる時はこちらの中華菓子を手みやげに選ぶ機会が多かったです。今でも横浜へ行くと必ず立ち寄るお店のひとつです。 今回は季節限定を含む4種類をいただきました。 チョコレート、いち…
東京土産の定番、シュガーバターの木 東京のおみやげで人気のシュガーバターの木は、銀のぶどう系列のお店です。 関東に住んでいると差し上げるばかりで、なかなか食べる機会がないのですが今回久しぶりにいただきました。新作を含む4種類です。 シュガーバ…
デルレイはベルギー・アントワープのショコラティエです。1949年に創業、日本では2004年に銀座店がオープンしました。アントワープ以外でデルレイの支店があるのは日本のみです。 バレンタイン期間中、百貨店の来店イベントでオーナーシェフのベルナール・プ…
バウムクーヘンといえばユーハイム！ バウムクーヘンは一時期ブームになっていたことがあり、今では人気店がいろいろありますが、バウムクーヘンといえば日本で初めてバウムクーヘンを焼いたというユーハイムを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。長…
