チョコレート好きにおすすめ、ビスキュイテリエ ブルトンヌのホワイトデー限定フィナンシェ
ブルターニュ地方の焼き菓子が楽しめる、ビスキュイテリエ ブルトンヌ
ビスキュイテリエ ブルトンヌはフランス・ブルターニュの地方菓子を中心とした焼き菓子専門店です。
以前は店舗が関西のみだったため、プレゼントでいただいてとても嬉しかった記憶があります。
チョコレート好きは見逃せない!ホワイトデー限定フィナンシェ
昨年秋にオープンした池袋東武のお店を通りかかると、ホワイトデー限定のタブレットをサンドしたフィナンシェを発見しました。フィナンシェもチョコレートも好きなので、見逃せません。すぐに購入しました!
フィナンシェ・エ・タブレットショコラ〈プレーン〉
焦がしバターが香るプレーンのフィナンシェに薄いビターチョコレートをサンドしています。表面はカリッと、中はもっちりとしたフィナンシェにパリパリとしたチョコレート、食感のコントラストが楽しいです。フィナンシェのほんのりとした塩気とバターの香りをビターチョコレートが引き立てます。
フィナンシェ・エ・タブレットショコラ〈ショコラ〉
しっとりとしたチョコレートのフィナンシェに薄いホワイトチョコレートをサンドしています。濃厚なフィナンシェをややフルーティーなホワイトチョコレートがまろやかな甘さで包みます。
フィナンシェ〈ガナッシュショコラ〉
こちらは3月27日(予定)までの限定品のガナッシュを絞ったチョコレートのフィナンシェです。カリッとしていてふっくら弾力のあるフィナンシェはしっとり濃厚なチョコレートの味。トップのカカオ65%チョコレートとザラメがアクセントになっています。
期間中にまたリピートしたいと思わせる美味しさです。
日持ちするギフトはホワイトデーのプレゼントにおすすめ
ビスキュイテリエ ブルトンヌは母体がアンテノールやヴィタメールと同じ系列で、本格的でありながら日本人向けに食べやすくなっています。
今回いただいた焼き菓子は店内工房で焼き上げているため日持ちは2〜3日ですが、日持ちするギフトも取り扱っています。大阪に1店舗、都内に2店舗のみの展開なので手みやげに喜ばれそうです。
パステルカラーのクラシカルなギフトはホワイトデーのプレゼントにもおすすめです!