焼菓子

武蔵小金井にある進藤洋菓子店・こだわりの焼菓子

武蔵小金井駅近くにある進藤洋菓子店へ行ってきました。パリのジェラール・ミュロで働いていた経歴があるシェフのお店があると知り、ジェラール・ミュロファンとしてはチェックせずにはいられませんでした。 清潔感のあるホワイトを基調とした店内は見やすく…

越谷レイクタウン・カウベルのソフトクリームとチーズタルト

先日久しぶりに訪れた越谷レイクタウン。休憩がてらkazeの1階にあるカウベルへ立ち寄りました。 北海道産ミルクを使用したソフトクリームや同じく北海道産のクリームチーズを使用したチーズタルトのお店です。 チーズタルトとミニソフトクリームのセットをい…

人気の東京土産・シュガーバターの木を食べ比べ!

東京土産の定番、シュガーバターの木 東京のおみやげで人気のシュガーバターの木は、銀のぶどう系列のお店です。 関東に住んでいると差し上げるばかりで、なかなか食べる機会がないのですが今回久しぶりにいただきました。新作を含む4種類です。 シュガーバ…

創業90周年・長く愛される泉屋東京店のクッキー

日本で初めてクッキーを販売した老舗・泉屋 幼い頃から親しんでいる泉屋のクッキー。手みやげにいただいたり、こちらが贈ったりすることが多く、家に見慣れた箱があると嬉しくなってしまいます。 日本で初めてクッキーを販売し、創業90周年を迎えた老舗です…

チョコレート好きにおすすめ、ビスキュイテリエ ブルトンヌのホワイトデー限定フィナンシェ

ブルターニュ地方の焼き菓子が楽しめる、ビスキュイテリエ ブルトンヌ ビスキュイテリエ ブルトンヌはフランス・ブルターニュの地方菓子を中心とした焼き菓子専門店です。 以前は店舗が関西のみだったため、プレゼントでいただいてとても嬉しかった記憶があ…

チョコレート好きが選ぶTiMiの焼菓子いろいろ

半蔵門にある焼菓子が美味しいお店・TiMi 生菓子を焼菓子にした「ベイク」が人気のTiMi。店内にはたくさんの焼菓子が並んでいて、焼菓子好きにはたまらないお店です。 2月に訪れたため、大好きなチョコレートを使った焼菓子が豊富に揃っていて思わずあれこれ…

伊豆の思い出、熱海・三木製菓のネコの舌

友人からのおみやげに、懐かしいお菓子が入っていました。 熱海にある三木製菓のネコの舌。 数年前伊豆へ行った時に、そのネーミングに惹かれてお店へ買いに行ったものです。レトロな雰囲気の洋菓子屋さんで、お店の方がとても親切だったのを覚えています。…

西武池袋線の名店アルカションのチョコレートと日本ではここだけの焼菓子

アルカションは西武池袋線保谷駅の近くに本店があるフランス菓子店です。都心からは離れていますが、遠方からこちらのお菓子を求めに足を運ぶファンも多いです。 今回はチョコレートと焼菓子をいただきました。チョコレートの箱のクラシカルなデザインは手み…

ギフトにおすすめ、ファウンドリーの焼菓子

フルーツたっぷりのケーキが人気・ファウンドリー 旬の食材を使ったボリュームたっぷりのケーキが人気のファウンドリー。軽井沢に本店がありますが、ジョトォやグラマシーニューヨークと同じ系列で都内を中心に展開しています。 今回は初めて焼菓子をいただ…

まだ間に合う?PAULのガレット・デ・ロワ

新年を祝うフランスのお菓子、ガレット・デ・ロワ ここ数年日本でもずいぶん定着してきたガレット・デ・ロワ。新年に家族や仲間で切り分けて食べ、ひとつだけ入っている小さな陶器でできたフェーブが出てきたら王様(王妃様)になれ王冠をかぶって祝福される、…

ケーキが焼菓子になった!TiMiのベイク

半蔵門にある焼菓子のお店・TiMi 半蔵門にあるTiMi(ティミ)というお店へ行ってきました。TiMiとは、アイルランド語で「時」を意味する言葉。覚えやすくてなんだか可愛らしい響きです。 麹町小学校の近くにひっそりと佇んでいるお店は一見こじんまりとしてい…

ザクザク食感を楽しむ、ニコラ・ベルナルデのクッキーショコラ チョコレートコーティング

2017年、サロン・デュ・ショコラに初登場したニコラ・ベルナルデ ダロワイヨをはじめさまざまな経歴の持ち主であるニコラ・ベルナルデ氏は日本の人間国宝にあたるM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の称号を2004年に取得しています。 サロン・デュ・ショコラ2…

暮らすトコロマーケットで出会ったte.to.teのほろ苦カカオクッキー【暮らすトコロマーケット2017】

2017年11月に所沢航空記念公園で開催された暮らすトコロマーケット ヴィンテージやハンドクラフト、オーガニックなどの出店が楽しめるイベントで2016年に引き続き遊びに行きました。 そちらで出会ったte.to.teのブースにて、チョコレート好きにはたまらない…

マモン・エ・フィーユの濃厚なチョコレート焼き菓子

神戸御影にある話題の焼き菓子専門店 今年7月に神戸御影にオープンした焼き菓子専門店、マモン・エ・フィーユ。 パリのル・コルドン・ブルーで学び、サダハルアオキでパティシエールをしていた娘さんとそのお母様が立ち上げたブランドです。 人気の焼き菓子…

焼き菓子専門店マモン・エ・フィーユ、寒い時期にぴったりのケーキ

今年の夏に焼き菓子専門店をオープンしたマモン・エ・フィーユ 7月に神戸御影に工房を兼ね備えたショップをオープンしたマモン・エ・フィーユ。 お母様の手作り焼き菓子で育った娘さんがフランスで培った経験を活かして、美味しい焼き菓子の専門店をオープン…

Minimalから初めての焼菓子・ベイクドチョコレート

Bean To Barブームを牽引するブランド、Minimal ここ数年のBean To Barチョコレートブームを牽引している国内ブランドといえば、Minimalの名が真っ先に上がるかと思います。 富ヶ谷にある本店をはじめ、都内に4店舗を構えるMinimal。高品質のカカオ豆(Bean)…

話題の焼菓子専門店マモン・エ・フィーユのサブレ オ ショコラ

今年7月神戸御影に専門店をオープンしたマモン・エ・フィーユ 美味しいパティスリーがそこかしこにある神戸に、今年の夏オープンした焼菓子の専門店マモン・エ・フィーユ。 パリのサダハルアオキにいらっしゃった方が、お母様と一緒に立ち上げたブランドです…

代官山シェリュイ、食べ比べが楽しいカヌレ3種

代官山で長く愛されるシェリュイ 先日、久しぶりに代官山を歩くと街並みがどんどん変化していて時の流れを感じましたが、街角に変わらず佇むシェリュイを見るとほっとしたような気分になりました。 催事出店が多く、代官山など直営店へ行かなくても手に入り…

冬のギフトにおすすめ、アンリ・シャルパンティエの華やかな焼菓子

久しぶりにアンリ・シャルパンティエのお菓子をいただきました。 神戸・芦屋に本店があり、全国各地にお店があるのでおなじみの方が多いかと思います。 焼菓子なのに華やか!タルト・フリュイ 左/ポム・キャラメル<秋冬限定> りんごのスライスとレーズン…

暮らすトコロマーケットで出会ったKinoの焼菓子【暮らすトコロマーケット2017】

所沢の航空記念公園で先週末開催された「暮らすトコロマーケット」 今年で3回目となるこちらのイベントへ行ってきました。 当初土曜日の開催予定が、天候不順のため日曜日に延期。おかげで澄んだ青空の下、イベントを楽しむことができました! ヴィンテージ…

子どものおやつにも安心、シャトレーゼの無添加ママン・マドレーヌ

全国各地にお店があるシャトレーゼ 和洋たくさんの種類のお菓子をリーズナブルな価格で取り揃えているシャトレーゼ。 もともとは山梨の会社ですが、全国各地にお店があり親しみのある方が多いと思います。 無添加ママン・マドレーヌをいただきました メレン…

ふるさと渋谷フェスティバルで出会った、お得なテオブロマのチョコレート

先週末、代々木公園で開催されていたふるさと渋谷フェスティバルを通りがかると、あのテオブロマが出店していました! 老舗ショコラティエがあまりにもカジュアルに出店していたので、びっくりしつつのぞいてみると…安い、安すぎます。B品とのことですが、見…

所沢のパティスリー モアオシィ、体に嬉しい焼菓子

埼玉県所沢市にあるパティスリー モアオシィ 家族がこちらを気に入っていて、なにかと使うことが多いお店です。地元所沢の農産物を使用したお菓子が多いのが特徴。 最寄りは所沢駅で、徒歩だと15分以上かかると思います。駐車場があるので車でのアクセスが便…

これからの季節におすすめ!ア・サンドルチェのキャラメルジャンドゥーヤ

ア・サンドルチェから新発売のキャラメルジャンドゥーヤをいただきました。 ア・サンドルチェとは? 初めて聞くお店だと思ったら、銀のぶどう系列のシュガーファースがリニューアルしたブランドだそうです。 生地とフィリングの限りない組み合わせの中から、…

ハロウィンシーズンにおすすめ!マネケンのワッフル

ベルギーワッフルといえば、マネケン スーパーなどで袋入りで販売されているワッフル、一度は食べたことがある方が多いのではないでしょうか。 銀座で働いていた頃、仕事帰りにたまにみんなで銀座のマネケンへ行って焼き立てを食べるのが楽しみでした。最初…

横浜・吉田町 BAKE ROOMのアメリカンな焼菓子

ここ数年でベイク=焼菓子の専門店が増えているようです。 美味しいコーヒースタンドが増えていることともつながっているのでしょうか。 横浜の友人からいただいた、BAKE ROOMの焼菓子。 桜木町駅と関内駅の間辺り、吉田町にあるアメリカンスタイルの焼菓子専…

みなとみらいのマフィン専門店・ミセスエリザベスマフィン

数年間横浜に住んでいました。 好きな場所や会いたい人がいて、今でもたまに出かけたくなる街です。 先日久しぶりにみなとみらいへ行き、帰り際に寄ったのはランドマークプラザの1階にあるミセスエリザベスマフィン。福岡とこちらにしかお店がない、貴重な存…