コンビニで手軽に買えるこだわりのチョコレート ファミリーマートオリジナルのチョコレートブランドカカオマルシェ。昨年の秋にリニューアルされ、コンビニチョコレートの概念を変えるようなクオリティの高さが話題になりました。 カカオ豆の産地にこだわっ…

フランス・ナントの人気ブランド、ヴァンサン・ゲルレ ヴァンサン・ゲルレはフランス・ナントのブランドです。ゲルレ氏は選ばれたパティシエ・ショコラティエのみが加盟できる協会ルレ・デセールのメンバーで、その実力はお墨付き。日本ではバレンタインシー…

アルカションは西武池袋線保谷駅の近くに本店があるフランス菓子店です。都心からは離れていますが、遠方からこちらのお菓子を求めに足を運ぶファンも多いです。 今回はチョコレートと焼菓子をいただきました。チョコレートの箱のクラシカルなデザインは手み…

2018年、サロン・デュ・ショコラに初登場したカンタン・バイィ。2017年3月にフランス北部リールにお店をオープンした、まだ新しいブランドです。 リールのレンガの街並みを表現したチョコレート「ブリュケット デュ ノール」など、ラインナップからは郷土愛…

欠かすことのできないショコラティエ、パスカル・ル・ガック パスカル・ル・ガックは2008年、パリ近郊サン・ジェルマン・アン・レーにオープンしたブランドです。ル・ガック氏はメゾン・デュ・ショコラでクリエイティブディレクターを務められた経験がある実…

毎年見逃せないラインナップ！まるひろのバレンタイン 埼玉の方にはおなじみの丸広百貨店。川越店をはじめ、県内に数店展開している百貨店です。 そんなまるひろ川越店のバレンタイン催事はサロン・デュ・ショコラで話題のブランドなどチョコレート好きの方…

三鷹にあるショコラとケーキのお店、マ・プリエール。ここ数年サロン・デュ・ショコラへ出店しています。 私がブースに行った際にオーナーシェフの猿舘氏がいらっしゃり、たまたま他にお客さんがいなかったためシェフご本人に解説していただき、こちらを購入…

小田急新宿店で開催中の「ショコラ×ショコラ」。オリジナリティのあるラインナップは他の百貨店で取り扱いのないブランドもあり、毎年チェックしています。 SNSで話題のブランド・ショコラ ドゥ シマ チョコレート専門サイトを運営し、Twitterをはじめとした…

美しいブルーのパッケージが目印、セントー ベルギーの首都ブリュッセルから約15km離れたフランダース地区テルビュレンにあるセントー。 2017年のバレンタイン催事で初めて購入しました。今回はセントー セレクション6を購入。セントーのチョコレートは美し…

サロン・デュ・ショコラで毎年人気のフランク・ケストナー フランク・ケストナー氏は2003年に27歳の若さで日本の人間国宝にあたるM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の称号を取得したショコラティエです。 日本のサロン・デュ・ショコラ常連であるフランク・…

チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラが今年も開催中！ 今年で16回目となるパリ発チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラ。初回から毎年参加しています。 15周年である昨年は会場を国際フォーラムへ移しましたが、今回はおなじみの新宿NSビルで開催…

2017年、サロン・デュ・ショコラに初登場したニコラ・ベルナルデ ダロワイヨをはじめさまざまな経歴の持ち主であるニコラ・ベルナルデ氏は日本の人間国宝にあたるM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の称号を2004年に取得しています。 サロン・デュ・ショコラ2…

サロン・デュ・ショコラ2017で話題になったタブレット 昨年のサロン・デュ・ショコラでいちばん話題になっていたのではないでしょうか、フランク・ケストナーのタブレット・バナーヌ。 フランク・ケストナー氏は2003年に27歳の若さで日本の人間国宝にあたるM…

1978年創業、デザートチョコレートのブランド・オッジ オッジは目黒に本店があり、都内百貨店を中心に展開しています。オッジブルーという高貴な青紫色が印象的なブランドロゴに見覚えある方が多いのではないでしょうか。創業は1978年ですので今年でちょうど…

1884年から南仏ドンゼールに続くショコラトリーモラン ショコラトリーモランは南仏ドンゼールの老舗ショコラトリーです。現在は4代目のフランク モラン氏が世界各国のカカオを使用したBean To Barのチョコレートを製造しています。特にペルー産のカカオを使…

2017年のクリスマスケーキはベルアメールで購入しました 今年は色々あってクリスマスケーキを予約できずにいました。 しかしなんとか買いに行くタイミングがあり、気になっていたケーキを購入できました！ チョコレート専門店の濃厚なチョコレートケーキ ベ…

スターバックスコーヒーのクリスマスメニュー 久しぶりにゆっくりスターバックスコーヒーへ行ってきました。年末の慌ただしい中束の間のリラックスタイムです。 お目当てはクリスマスメニューのはじめに登場したショット&チョコレートです。もしかしてクリス…

Bean To Barブームを牽引するブランド、Minimal ここ数年のBean To Barチョコレートブームを牽引している国内ブランドといえば、Minimalの名が真っ先に上がるかと思います。 富ヶ谷にある本店をはじめ、都内に4店舗を構えるMinimal。高品質のカカオ豆(Bean)…

フランス中部・ブールジュ近郊で作られる美しいチョコレート 少し前にいただいたこちらのチョコレート、記録に残しておきたいと思います。 ショックフルールというフランスのショコラトゥリー。フランス中部サントル圏ブールジュ近郊にある農家のご夫婦が作…

サロン・デュ・ショコラ2017で話題になったブランド 今年のサロン・デュ・ショコラで日本初上陸したベロ&アンジェリ。会期始めで完売していたところから、その注目度は大きかったことがわかります。 従兄弟同士であるシェフのセバスチャン・ベロ氏とブランド…

ジャンドゥーヤの元祖・カファレル イタリア・トリノの老舗チョコレートブランド、カファレル。カラフルな缶やきのこモチーフのポットといった可愛らしいパッケージが印象的です。 ジャンドゥーヤというチョコレートを目にする機会が多くなりましたが、もと…

今年5月にリニューアルした西武所沢店 先日ふらりと立ち寄った西武所沢店。 リニューアルのいちばんの特徴は1階にお菓子やパンなどいわゆる「デパ地下」にある売場ができたことです。 お店が増えただけでなく、明るく通路も広々として買いまわりしやすくなっ…

北海道みやげでおなじみロイズの姉妹ブランド 沖縄みやげでいただくことが増えてきたロイズ石垣島のチョコレート。北海道みやげでおなじみロイズの姉妹ブランドです。 南国をイメージしたお菓子を展開しています。 沖縄らしいパッケージに惹かれる黒糖チョコ…

先週末、代々木公園で開催されていたふるさと渋谷フェスティバルを通りがかると、あのテオブロマが出店していました！ 老舗ショコラティエがあまりにもカジュアルに出店していたので、びっくりしつつのぞいてみると…安い、安すぎます。B品とのことですが、見…